Svampboksturné

Nu är den här – en ny spännande bok om svamp och mat! I höst är jag ute på en svampboksturné i 11 städer över hela Sverige. Det blir bokmingel på Naturkompaniet och svampkurs med svampprovning över öppen eld i en spännande skog! Häng med!

Landsomfattande svampboksturné

Bokrelease

Det är snart dags för releasen av min nya bok ’Svampbok för matälskare’! I samband med detta kommer jag att åka ut på en svampboksturné i samarbete med Naturkompaniet. Från 10 augusti till 7 oktober åker jag land och rike runt för att träffa er alla i olika Naturkompaniet butiker med bokmingel och boksignering. Jag kommer också att hålla svampkurser i anslutning till de olika städerna som jag besöker. Exakta platser för svampkurserna får ni reda på i augusti men räkna med att platsen kommer att vara i en skog ca 1-3 mil från aktuell stad.

Svampkurs med svampprovning

Svampkursen är designad för nybörjare, för alla som vill lära sig plocka svamp eller känner igen några få arter. Vi går igenom grundläggande fakta om svamp och svampplockning. Hur lär man sig att känna igen olika svampgrupper och var hittar man egentligen svamp? Vi ger oss ut i skogen i ca 2 timmar, letar svamp och pratar om kännetecken och matvärde.

Vi siktar på att plocka 10-15 olika arter matsvamp och när vi har fyllt korgarna kör vi en svampprovning av dessa arter över öppen eld. Svamp smakar inte bara svamp. Paletten av smak, aromer och konsistens är större än många vågar tro!

Vi kokar kaffe, fikar och nördar in oss i svamparnas kulinariska värld tillsammans. Är kantarellen din favoritsvamp idag? Du kan ha ändrat uppfattning när denna kursen är över…

Välkommen till svampskogen!

Endast 12 platser per kurs, först till kvarn!

 

Bokmingel och boksignering hos Naturkompaniet

Bokmingel och boksignering hos Naturkompaniet

I 11 olika städer kommer jag att signera böcker och mingla med er under augusti, september och oktober! Kom till någon av butikerna på listan nedan och inspireras inför en frodig svampsäsong! Ingen föranmälan krävs.

Stockholm Kungsgatan 4

Bokmingel i butik:

Kungsgatan 4

2020-08-10, 16.00-19.00

 

Svampkurs i skog:

2020-08-11, 16.00-20.30

Uppsala

Bokmingel i butik:

2020-08-12, 15.00-18.00

 

Svampkurs i skog:

2020-08-13, 16.00-20.30

Övik

Bokmingel i butik:

2020-09-09, 15.00-18.00

 

Svampkurs i skog:

2020-09-10, 16.00-20.30

Borlänge

Bokmingel i butik:

2020-09-15, 16.00-19.00

 

Svampkurs i skog:

2020-09-16, 16.00-20.30

Karlstad

Bokmingel i butik:

2020-09-17, 16.00-19.00

 

Svampkurs i skog:

2020-09-18, 16.00-20.30

Örebro

Bokmingel i butik:

2020-09-19, 13.00-15.00

 

Svampkurs i skog:

2020-09-20, 09.00-14.00

Kungsbacka

Bokmingel i butik:

2020-09-22, 16.00-18.00

 

Svampkurs i skog:

2020-09-23, 16.00-20.30

Halmstad

Bokmingel i butik:

2020-09-25, 16.00-18.00

 

Svampkurs i skog:

2020-09-26, 10.00-15.00

Malmö Stora Nygatan

Bokmingel i butik:

Stora Nygatan 35

2020-09-29, 16.00-18.00

 

Svampkurs i skog:

2020-10-03, 10.00-15.00

Malmö Södra Förstadsgatan

Bokmingel i butik:

Södra Förstadsgatan 32

2020-09-30, 16.00-18.00

Kristianstad

Bokmingel i butik:

2020-10-06, 16.00-18.00

 

Svampkurs i skog:

2020-10-07, 16.00-20.30

Svamphelg hos Granö Beckasin

För er som bor i Västerbotten kommer vi att köra ett speciellt svampevent hos Granö Beckasin med bokmingel och svampkurs.

Bokmingel kommer att hållas lördagen 12/9 kl. 12.00-16.00 (föranmälan krävs). Efter minglet finns det möjlighet att äta en 3-rättersmiddag tillsammans med mig i restaurangen. Det går att boka rum för övernattning i någon av anläggningens fina stugor. På söndag morgon är det dags för svampkurs efter frukost.

Du kan anmäla dig till svampmingel, boka svampkurs eller köpa ett helgpaket på Granö Beckasins hemsida genom boka-knappen nedan.

Jag ser fram emot att träffa er alla hos Granö Beckasin i höst!

Sociala medier

Kontakt

Telefon

+46(0)73-151 06 06

Mail

info@ellesutemat.se

Hör gärna av dig!